Mademoiselle à Paris

Le virus ne passera pas par moi! J’ai du prendre froid hier et je reste à la maison! L’ordonnance du docteur: faire le plein de vitamines et de sommeil pour être 100% d’attaque demain.

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I’m feeling a little under the weather and considering Men’s Fashion Week starts tomorrow in Paris, I’ve decided to stay in and chomp a big bowl of poms.

Alors il paraît que je suis une accro du café, sous prétexte que je ne peux pas tenir une seule journée sans cafféine et que je donne souvent rendez-vous dans des Starbucks.

Certes, me priver de café pendant une période prolongée revient à s’exposer à un lion qui aurait été nourri de yahourt pendant une semaine.

Je reste une amateur, n’ayant jusqu’à présent pas succombé au charme de George et de sa machine à What Else? Je n’ai jamais été très convaincue par les machines à doses uniques et parmi mes amis, nombre ont des machines qui amassent la poussière dans un coin, passé l’engouement initial.

C’est donc curieuse mais sceptique que j’ai accepté de tester une machine co-signée Lavazza et Saeco. Leur réputation en matière de café n’est plus à faire et je me suis laissée tenter.

La bête est arrivée le lundi avant Noël dans une grande boîte que Monsieur Papa et moi nous sommes empressés de dépiauter dans le salon. A l’intérieur, une machine à café Lavazza A Modo Mio et un énorme assortiment de capsules que nous avons étrenné aussitôt la machine remplie d’eau et amorçée.

Après deux semaines de tests plus qu’intensifs et avoir consommé la quasi-totalité des capsules, je peux vous livrer mes impressions. Georges peut aller se rhabiller, la A Modo Mio est vraiment excellente.

Le +

• La simplicité d’utilisation: il suffit d’appuyer sur un bouton. Une bonne idée aurait été de mettre le manuel sous forme de sticker sur la machine elle-même.
• La buse vapeur: faire mousser du lait ou réchauffer un café trop tiède devient un jeu d’enfant.
• La qualité des capsules: chacun d’entre nous a trouvé un café qui lui plaisait et tous les cafés sont assez bons.

Le -

• Les capsules: je déteste au plus haut point avoir à utiliser une petite capsule en plastique à chaque fois, c’est pas hyper éco.
• Le prix: vu ma consommation, ça peut revenir cher et je trouve que c’est gâcher que d’allonger un expresso au point d’un café-filtre. Je réserverais donc ma machine aux occasions où je reçois.

Sentant la fin proche, je suis partie en chasse des capsules. Pas trace d’elles dans mon Monop’. Les capsules A MODO MIO sont disponibles sur le site, par téléphone et aux Galeries Lafayette, au BHV, chez Boulanger et Saturn. Je ne les ai pas trouvées aux Galeries, et devant le monde qu’il y avait, j’ai abandonné pour l’instant.

Si vous êtes intéressé(e) par une machine A Modo Mio, j’ai à disposition un bon de réduction de 60€ pour l’achat d’une machine. N’hésitez donc pas à me laisser un commentaire si vous souhaitez le recevoir.

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I’m a coffee addict and proud to be one. Up until now, I hadn’t been tempted by one of those new fangled coffee machines, not even for the love of Georges.

Just before Christmas, I received one from the new Lavazza & Saeco range. Sceptical at first, I was quickly convinced by the quality of the expresso.

It’s great. The expresso is just how I like it and making the machine work is so simple, the instructions could hold on an A4 page. Or a sticker on the machine.

Anyways, I will definitely be keeping some capsules available, for times where I have people coming. You see, the one thing I don’t agree with is those

Machine Lavazza A MODO MIO – 159€
Machine Lavazza A MODO MIO Premium – 199€

www.lavazzamodomio.fr

Le Christmas Pudding est peut-être l’étouffe-chrétien le gâteau de Noël le plus connu des Iles Britanniques, mais le Christmas Cupcake de Synie ne partage avec lui qu’un air de famille.

Fruits secs, délicieux glaçage et une petite robe dorée, de quoi remplacer agréablement une bûche si vous n’avez pas trouvé votre bûche du réveillon de la St-Sylvestre.

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The Christmas Pud’ might be the most traditional Christmas fare in the British Isles -and oft misunderstood by anyone else in the world, but Synie’s Christmas Cupcake is only a lookalike.

With dried fruit and a yummy coat of icing, this little marvel will be fantastic to replace a more traditional bûche.

Synie’s Cupcakes
23 rue de l’Abbé Grégoire
75007 Paris

Ce jeudi matin, lorsque le réveil a sonné à 5 heures, personne dans la maison n’avait vraiment dormi. Ni Monsieur Papa, dérangé par nos allées et venues incessantes jusqu’à tard dans la nuit, ni H, qui dormait dans le salon, ni moi, trop excitée par la perspective de retourner à Londres.

Quelques heures plus tard, nous avons débarqué à St Pancras International avec des baggages presque vides et des estomacs complètement vides. La première étape a été le St Pancras Grand, restaurant de la gare situé au dessus de la galerie marchande qui remplit la gare.

Une fois la porte vitrée de l’entrée poussée, nous entrons dans un autre univers, loin de l’agitation de la gare. Tout est serein, la salle bien éclairée, le personnel attentif mais pas trop pressant et les convives qui arrivent par petits groupes.

Bien que son bar à champagne nous ait été chaudement recommandé par une connaissance londonnienne, nous avons préféré un petit déjeuner plus traditionnellement britannique. Débarassées de nos baggages et comfortablement installées autour d’une table ronde avec un café bien chaud, nous avons consulté la carte: oeufs bénédict, oeufs brouillés ou sur le plat, saucisses, bacon, les plats traditionnels des petits déjeuners britanniques nous attendent.

Notre commande: deux porridges avec miel et une grande assiette d’oeufs brouillés au saumon.

En ce qui me concerne, j’avoue une passion pour le porridge, mangé à l’écossaise avec une légère pincée de sel. H a été plus classique en mélangeant du miel dans le sien. Les clichés sont nombreux et malgré sa mauvaise réputation, le porridge est un plat délicieux, lorsqu’il est bien fait. Un porridge bien cuisiné à la constitution du riz au lait et s’accomode bien selon le goût de chacun.

Pour suivre, nous avons partagé un plat d’oeuf brouillés et saumon tout à fait délicieux. Les oeufs étaient crémeux sans être visqueux et le saumon fumé offrait deux belles tranches au goût léger mais distinctif. Je n’ai pas pensé à demander sa provenance.

Le cadre calme nous a plu, et nous a permis de nous reposer avant de commencer une journée bien pleine.

L’addition, quant à elle n’était pas trop salée, affichant les £30 à peine, ce qui est raisonnable pour deux à Londres. J’aurais aimé tester le bar à champagne mais vu notre horaire d’arrivée et la température, ce n’était pas le moment malgré les couvertures chauffantes qu’ils mettent à disposition.

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When the entire house started ringing at 5 am on a blustery December morning, no one in the house had really shut an eye. Neither Daddy Dearest, anxious to get us up in time, nor H and myself, too excited at the prospect of three entire days in London!

A few hours later, we were exiting the Eurostar terminal in London’s St Pancras with near empty suitcases and completly empty stomachs. Never fear, I had it from an excellent source that the St Pancras Grand, located on the Upper Concourse of the station, was a destination to try for a typically English breakfast (not to mention the champagne bar).

The maître d’ ridded us of our luggage and coats, while we sat down to a cup of coffee while we decided. Other diners came in twos and threes, as this is obviously a morning rendez-vous spot for travellers and business people alike.

Upon perusal of the menu and its tempting offerings, H and I settled for a bowl of porridge each and a plate of scrambled eggs with salmon to share. Now, as a Scot, I have an unabashed fondness for porridge, which I make no appologies for, despite its bad reputation in France. I take mine with a pinch of salt, like Daddy Dearest, but others might prefer it with the offered honey.
The St Pancras Grand’s porridge was well cooked, giving it the desirable consistency of riz-au-lait, with oats still distinguishable to eye and palate, but not crunchy.

The scrambled eggs that followed were more than enough for 2, boasting two large salmon slices and a rather large mound of eggs.

The setting was perfect for a quick rest before the start of our busy day in London and we definitely appreciated that.

As for the bill, it wasn’t too much of a sting, at £30 for two. My only regret is to not have been able to sample the champagne bar, due to the time and near-freezing temperatures!

St Pancras Grand
St Pancras International
Upper Concourse
Euston Road
London

http://www.searcys.co.uk/stpancrasgrand

Kusmi, 142 ans au compteur, est une dame distinguée qui aime entretenir sa vitalité grâce à des mélanges savoureux. Son ingrédient secret, nous avoue-t-elle au détour de la vitrine de sa nouvelle boutique rue Danielle Casanova, où elle vient se s’installer dans un décor art déco?

Les crèmes de l’excellent Kiehl’s, pardi! Et c’est donc tout naturellement que s’est fait cette collaboration pour le moins surprenante: Label Impérial, la nouveau-thé Kusmi, est un savoureux mélange de, réalisé exclusivement pour Kiehl’s.

Je me suis empressée de retrouver H chez moi pour un thé bien mérité après les températures flirtant avec les négatives. Le fumet qui se répand au dessus de la théière, un vrai délice avant le liquide chaud et épicé juste comme il faut. Parfait pour une soirée entre filles (même Monsieur Papa a eu l’air d’apprécier qu’on lui en apporte une tasse)!

Kusmi
25 rue Danielle Casanova
75001 Paris
http://www.kusmitea.com

Après Christian Louboutin, voici non pas une mais DEUX nouvelles collaborations de la pâtisserie Ladurée.

A ma gauche, nous avons le temple de la branchitude, Colette et ses boîtes habillées de la livrée blanche à pois bleus de la maison. La saveur inédite: barbe à papa, disponible au corner Ladurée chez Colette à partir du 12 décembre.

A ma droite, Marni dont les boîtes ajourées sont ornées de la fleur dorée de la maison. Les macarons sont dorés à la feuille d’or comestible. (Edit: Little Miss Cupcakes a fait une magnifique photo de la vitrine rue Royale)

Alors, vous serez Marni ou Colette?

Après une après-midi à faire voler des cerf-volants sur les sables d’Anglet, nous sommes partis à Biarritz pour visiter la ville et se réchauffer. Changement d’ambiance, après la semaine passée dans les petits villages ensommeillés du Pays Basque.

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Il y a 250 ans aujourd’hui, un Irlandais du nom d’Arthur Guinness signait le bail quasi perpétuel d’une brasserie qui allait produire la petite robe noire sur laquelle les hommes et les femmes sont d’accord, la célèbre bière Guinness.

Comme tous les indispensables, sa robe sombre ne laisse personne indifférent: certains la trouvent trop amère, d’autres ne jurent que par elle. Moi, je fais partie de la seconde catégorie et j’ai même trouvé des recettes qui y font appel.

Pour célébrer cet anniversaire hors du commun, Guinness organise un concours mondial, les Remarkable Experiences.

• un voyage dans l’espace à bord d’une navette « Virgin Galactic »! Entreprise de Sir Richard Branson, un connaisseur de renom. D’une valeur de 150 000 euros, c’est un lot symbolique 40 ans après le premier pas de l’homme sur la lune et 250 ans après le premier envol d’Arthur Guinness sur la planète bleue !
• un voyage dans les profondeurs de l’océan ! A bord du bar sous marin de luxe conçu spécialement pour les 250 ans de Guinness, viens découvrir la fascinante vie aquatique de la mer de Norvège !
• un concert privé des Black Eyed Peas ! Courant 2010, rejoins le groupe pour un moment exclusif !

Claustro comme je suis, je ne risque pas de vouloir aller dans un sous-marin mais un petit tour dans l’espace, ça me dirait bien!!

En plus, pour fêter ça, ils ont ressorti toutes les vieilles pubs et comme je suis une adepte de Culture Pub, j’adore regarder les anciennes publicités, qu’on peut retrouver ici.

Evidemment, l’alcool est à consommer avec modération et de manière responsable

PS: Il semblerait que l’inscription à partir de la France ne marche pas bien alors si vous voulez jeter un oeil, pensez y

Nous l’attendions avec impatience et la voici enfin… Synie, de Synie’s Cupcakes, a ouvert sa boutique début septembre, rue de l’Abbé Grégoire.

Aujourd’hui était un jour particulier car Synie vient de lancer ses premiers cupcakes salés, qu’elle réservait auparavent uniquement à la commande.

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galipette
nom féminin (mot dialectal, de l’ancien français galer, s’amuser)
* Familier. Action de rouler sur soi-même après avoir posé la tête sur le sol ; roulade, culbute.

Antoaneta Julea et Sayako Tsuji sont un savoureux duo qui s’est formé à l’école Le Cordon Bleu à Paris et ont fini par être tellement attachées à la culture culinaire française – et à leurs croissants du matin – qu’elles sont restées. Entre leurs journées bien remplies dans les cuisines d’établissements prestigieux, elles se sont donné une mission.

Leur Graal? Le caramel. Celui dont le souvenir reste longtemps après que son petit corps de sucre et de crème ait disparu.

Chaque variété porte le nom d’un quartier de Paris. Vous pourrez ainsi croquer Trocadéro (fleur de sel), Tuileries (noisette), Odéon (amandes chocolat), Cité (chocolat et pépites de cacao) ou encore Belleville (épices poivrées).

Ont-elles réussi? A vous de décider mais je vous donne un petit indice: des deux boîtes que j’ai commandées, je n’ai pu sauver que 2 papillottes pour moi!!

http://galipetteparis.com