Aliments: Toujours plus de “plus”
En matière d’alimentation, la mode est au “plus” dans l’assiette. Non, pas en quantité car l’heure est à la modération de l’alimentation pour lutter contre l’obésité mais plutôt de manière invisible avec l’ajout de nutriments essentiels.
Après le Coca Light Plus (j’ai encore du mal à y croire), voici quelques nouveaux produits de consommation courante à haute valeur en “plus”, conçus spécialement pour faire passer la pilule “alicament” sans rien changer aux habitudes des consommateurs:
- Panzani Plus: les pâtes au blé complet ne séduisant pas les consommateurs, Panzani a inventé ces pâtes identiques aux pâtes classiques mais enrichies de ces nutriments essentiels du blé complet qui faisaient défaut dans les farines blanches.
- Harry’s Blanc Complet : élaboré à partir de son blanc (il me semble), ce pain propose les avantages du pain complet avec le goût/aspect du pain blanc.
Il y en d’autres mais je n’ai pas trop envie de chercher (un coup de fénéantise en ce weekend de Pentecôte). Dans l’ensemble, ils rentrent dans deux catégories:
- Les alicaments préventifs: Actimel, produits laitiers enrichis en vitamine D
- Les alicaments curatifs: les magarines anti-cholestérol
Vous avez remarqué que dans toutes les publicités pour les aliments santé, la mention ” dans le cadre d’une alimentation équilibrée ” figure en bonne place ? Et oui, les alicaments ne sont pas des produits miracle.
Un aphorisme bien est connu est : on est ce qu’on mange. A voir le panier de la ménagère en ce moment, il y a une quantité de gens qui n’apprécieraient pas le nom qu’on leur donne.
Notre alimentation est pleine d’huiles, sucres, céréales, produits lactés… Chacun de ces types d’alimentation représente quelque chose de particulier.
Les matières grasses sont symbole d’obésité. Les sucres pourrissent les dents. Les céréales sont bannies par Atkins… Les produits laitiers sont plein de lactose difficile à digérer.
Alors, il faut compenser toutes ces mauvaises fréquentations. Même les gateaux destinés aux enfants se targent de leurs bons ingrédients (Kinder Pingui au lait… et sucres à foison). Les associations doivent également être soigneusement choisies. Qui croirait par exemple que le lait contient les bienfaits des céréales complètes ?
En regardant seulement l’élément bénéfique, la culpabilité à manger quelque chose de profondément malsain décroît. Stupide ? Efficace, dans tous les cas.
